第685天:在阿斯科尼酒庄体验摩尔多瓦的乡村风情
如果你没有读过我以前的文章(哈哈!)，摩尔多瓦是东欧地区最著名的葡萄酒生产国之一。
我们参观的第二个酒庄是由Winetours摩尔多瓦是Asconi酒厂在那里，我们体验了摩尔多瓦的乡村氛围——从住宿、食物、热情好客，以及一切!
当我们到达时，我们受到了戴安娜的欢迎，她是一位酒庄导游和认证葡萄酒技师。让你知道，摩尔多瓦有自己的专业酿酒师学校，她在那里学习成为一名合法的酿酒师。
在我们传统建筑的茅草屋顶小屋安顿了一个小时后，我们见到了戴安娜和酒庄家族的老板之一米卡，一起参观了酒庄。
与传统风格的餐厅和酒店小屋不同，酒庄使用了所有最新的意大利设备和机械，生产出尽可能最好的葡萄酒，尽可能自然。
几个餐厅空间可以同时容纳800人，每个区域都有家和个人的感觉。
晚餐前，老师教我们如何制作“白软干酪”(Placinta)，这是一种用传统的木柴烤炉制作的脆皮糕点，里面填充了新鲜的白软干酪。
我们的晚餐是6道菜的葡萄酒搭配，我们品尝了最好的阿斯科尼葡萄酒。这一切都与传统的摩尔多瓦美食完美搭配，如干酪加酸奶油、普拉辛塔、自制饺子、烤猪肉香肠、炖羊肉和酸樱桃饺子。
我们甚至品尝了他们独特的赤霞珠冰酒!这顿饭是体验和感受摩尔多瓦文化的绝佳方式!
早上，在睡了一觉之后，乔尼为我们准备了美味的早餐，有新鲜的咖啡和当地的肉类和奶酪。
